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[IT留学]素敵な花咲く中国茶

こんばんは、Remiです😊
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みなさん、”工芸茶”って知っていますか?
ポットに入れてお湯を注ぐと、ゆっくりと茶葉が開き
中から色鮮やかなお花が咲くという
素敵な見た目も、美味しいお茶も同時に楽しめる
中国茶のことなんです💓
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今日は3種類のお花📸をupしました😀
どうですか?
工芸茶、、とても綺麗ですよね🍵✨
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作り方は、茶葉のなかに
千日紅・ジャスミン・カーネーション・百合・キンモクセイ・キンセンカなどのお花を
糸でひとつひとつ、手作業で編み入れます😮
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かたちを整えた後、薄い布で工芸茶の玉を一つずつ包み
そのまま乾燥させて形を固定しながら
ジャスミンの花の香り移します。
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通常のジャスミン茶は、2~3回ほど香りを移す工程を行うようですが
高級品では何度も繰り返されます🌹
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中国では古くから、たくさんの種類のお茶と、花の香りを移したお茶の技術があり
長く親しまれてきましたが
その技術とお花の美しさを同時に楽しめる”工芸茶”は新しい技術で
1990年ごろから普及し始めたそうです。
色々なアイディアが、素敵なデザインや美しいものを生み出していきますね😉♪👏👏👏
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